按照培训计划对效果进行评诂财务部内部培训计划 财务部职责及组织结构 财务部属于酒店的决策系统。是酒店实行全面经营管理和市场经济核算的重要职能部门，担 负着酒店的经济效益核算财务培训内训，财产物资管理，经营预算管理和为总经理的管理决策提供科学依 据，并担负参谋的重任。 主要作用是： 1、协助总经理根据集团的要求，编制年、季、月经营计划。 2、正确、及时地核算和监督酒店的经营状况，财务活动和经营成果为管理当局提供准确、 可靠的财务信息。 3、加强计划预算管理，认真编制财务预算。 4、加强经济核算，做好各项控制工作，节约费用，降低成本，增加利润。 5、做好对采购工作的管理，建立采购、验货、入库、出库、保管等规章制度，使物资管理 的各个环节既能各司其职，又能互相监督，从而有效控制。 6、财务分析，考核经济指标的落实情况。 7、实行会计监督，贯彻财务制度，保护酒店的财产和利益。 8、配合行政部，做好员工的工资考评，实行工效挂钩的经营责任制。 组织结构：参照“财务岗位说明书” 部门规章制度 财务岗位说明书 财务部员工岗前培训规定 酒店各级对客优惠、减免权限的规定 采购相关规定 酒店内部保险箱的使用管理规定 严禁私设小金库的规定 现金管理规定 支票领用管理规定 发票（收据）使用管理规定 催收长包房及挂帐协议单位欠款的规定 财务部安全管理制度 差旅费报销规定 合同（协议）管理规定 对客服务帐务争议的处理规定 受理支票结算的规定 营业场所现场督查的规定 催收住客预付金的规定 酒店款待客户标准的规定 免费包早的规定 消费挂帐的规定 填写酒水单的规定 确认预订客人归属的规定 酒吧小吃及果汁管理规定 餐饮部酒吧酒水管理规定 营业部门酒水及其它物品赔偿的规定 对特殊协议客户的付费严格保密的规定 仓库出入库管理规定 其它财务部制度规定 财务部内部培训计划 其它培训内容（供选择） 信用政策及工作程序 酒店各营业点情况了解 餐饮菜单程序、价格政策 客房房价营业点价格政策 餐饮各营业点代码学习 营业报表的编制程序 材料核算工作程序 客户信用分析程序 鲜活食品价格的制订程序 干货水果等验收程序 鲜活食品验收单填写程序 食品成本控制程序 食品标准成本卡制作程序 酒店票证管理制度 会计档案管理制度 菜肴的产销核对程序 食品实际成本核算程序 餐饮公关费用处理程序 现金的管理制度 银行存款的管理制度 结算资金管理 营运资金控制管理制度 营业成本管理制度 费用管理制度 酒店存货管理制度 固定资产管理制度 财产管理的检查 原料肉品检疫、监督管理办法 经济合同及协议的管理规定 外汇管理规定 采购业务管理 收款员班前准备工作程序 餐饮结帐程序 餐厅收款员下班前工作程序 收款机付款结帐程序 信用卡结帐程序 信用卡的验卡程序 收款员编制报告程序 收款员下班交接程序 房租收入审计程序 现金支出报销程序 转帐支票授理程序 信用卡托收的处理程序 物品传递的控制程序 帐单传递程序 货币传递控制程序 客人离店时间的控制程序 房租减免的内部控制程序 司机餐费程序 审核营业点帐款程序 电脑管理程序 电脑技术操作程序 采购报价、确认程序 采购审批程序 采购物品的结算程序 物品验收程序 仓库保管程序 工作流程 各岗位工作流程 酒店综合知识培训 酒店产品知识 1、市场地位 2、酒店概况、3、地理位置4、设施设备5、各部门功能介绍 酒店基本知识 1、酒店的基本概念 2、酒店的服务项目和基本设施 3、酒店的机构设置 与基本岗位职责 4、酒店的发展史介绍 酒店意识 团队意识员工手册 组织架构3、劳动管理及员工福利4、 奖惩条例 员工行为规范 服务语言与服务效率 形体动作7、个人卫生 服务心理 餐饮服务心理3、主要客源国客人的风俗禁忌电话接听与服务 酒店电话接听服2、务规范 酒店电话接听服4、务技巧 消防与 安全常识 火警应对 酒店的安全守则培训效果评诂 按照培训计划对效果进行评诂 培训人培训效果评估表 培训人： 培训时间： 培训内容： 评估项目 很好 较好 一般 较差 很差 培训内容 教学方法 语言表达能力 示范能力 责任感 组织能力 亲和力 行为举止 仪容仪表 文化修养 备注：本评估表用以受训者对培训人的评估，评估分为五个等级：很好、较好、一般、较差、 很差。
请您按照您本人的意见，公平、公正、客观的对培训人进行评估，以“”表示。 受训人建议： 您对本次培训的组织者、培训环境有什么意见或建议？ 您对本次培训的培训内容及授课方式有什么意见或建议？ 您对本次培训的培训人有何建议？ 4、您认为本次培训的效果如何？ 结束语 拒绝学习就是拒绝进步，拒绝培训就是拒绝工作； 学习是成功之母； 在快乐中工作财务培训内训，在工作中学习，在学习中成长； 快乐是一种境界，不是一句口号； 开卷有益，学而不厌； 学历代表过去，财力代表现在，学习能力将决定你的未来； 用知识武装头脑，用头脑而不是手脚去工作。
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